植物油胆固醇（植物油胆固醇会高吗）

所有植物油都不含胆固醇吗

1、事实上，所有纯正的食用植物油都是不含胆固醇的，也不可能含有。”营养学专家指出，橄榄油、花生油、菜籽油、芝麻油等等都不会含有胆固醇，只有动物油才含胆固醇。

2、在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。“在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。

3、植物油都不会怎么增加胆固醇的，它的不饱和脂肪酸较多，能防止血管脂肪沉积和硬化。吃调和油比较好。不过无其它油这么香。

植物油都不含胆固醇

1、在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。

2、在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。“在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。

3、植物油中含有胆固醇。在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是，在植物油中，胆固醇的含量与猪油和黄油相比，其数值还是很低的，动物油的胆固醇含量大概是植物油的10~25倍左右。但即使这样，也不能说植物油中根本就不含胆固醇。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。

植物油中含有胆固醇是食品掺伪吗

1、其实，胆固醇只在动物性食品中存在。在植物油、膨化食品，甚至油炸土豆片的标签上标上“不含胆固醇”，实在没什么值得夸耀之处，甚至有误导消费者之嫌。说这种看似毫无意义的话，是有意无意地利用消费者这方面知识的欠缺，暗示其他油脂产品可能会含有胆固醇，有不公平竞争之嫌。

2、在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。“在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。

3、植物油中含有胆固醇。在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是，在植物油中，胆固醇的含量与猪油和黄油相比，其数值还是很低的，动物油的胆固醇含量大概是植物油的10~25倍左右。但即使这样，也不能说植物油中根本就不含胆固醇。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。

4、色拉油：去除固体脂和蜡质，是精炼油在经脱色、脱臭、脱酸、脱胶等工序精制而成的高级食用植物油，一般无色、无臭、无味、澄清、透明，耐低温，储存时稳定性好。不含胆固醇，富含大量亚油酸和维生素E。

5、是的，植物油里不会含有胆固醇，这是事实，但是过分强调，却有误导消费者的嫌疑。因为大部分植物油跟胆固醇是挨不上边的。胆固醇它本质是一种类脂，在结构和性质上与脂肪存在相似之处。大部分胆固醇只会存在在动物机体上，也就是是存在动物性食物里。在植物性食品里，胆固醇十分少见。

植物油胆固醇含量一览表

山茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E和植物镏甾醇。加之低亚麻酸含量，使得山茶油稳定性好，易储存，不易酸败变质。山茶油是稀有的木本植物油，比花生油、菜油、大豆油等草本植物有更高的不饱和脂肪酸含量和更丰富的维生素和微量元素，脂肪酸组成更趋合理。

植物油中含有胆固醇。在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是，在植物油中，胆固醇的含量与猪油和黄油相比，其数值还是很低的，动物油的胆固醇含量大概是植物油的10~25倍左右。但即使这样，也不能说植物油中根本就不含胆固醇。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。

花生油不含胆固醇。日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生油，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。

世界上主要食用油如下： 一：棉籽油： 棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹调食用，亦可用于工业生产作原料。 棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，可达40-50%， 亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，有利于保护人体健康。

相关实验数据表明，花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量，可以保护血管壁，防止血栓形成。据了解，每100克花生油中约含水分0.1克，能量为3769千焦，脂肪99克，碳水化合物0.6克，维生素64－57毫克，另有不等量的钙、磷、铁、锌等物质。

胆固醇和植物油其实是八竿子打不着的两码事。胆固醇是一种类脂，就是结构和性质类似于脂肪的意思。自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物中，植物中很少含有。像我们平常见到的花生、核桃、葵花籽、大豆、亚麻籽、芝麻等都不含有胆固醇，榨出的油也不会有胆固醇，当然含量就是零了。

植物油里面到底有没有胆固醇呢?

在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。“在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。

花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸42%，亚油酸36%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。

自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物中，植物中很少含有。像我们平常见到的花生、核桃、葵花籽、大豆、亚麻籽、芝麻等都不含有胆固醇，榨出的油也不会有胆固醇，当然含量就是零了。相反大多数植物中含有植物固醇，结构和胆固醇相似，可以抑制胆固醇的吸收。

在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。

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