粮油加工油脂精炼分级（油脂精炼工序包括）

菜籽油标准

1、该执行标准是GB1536-2004《菜籽油》、GB1537-2003《棉籽油》。GB1536-2004《菜籽油》：这是对菜籽油的质量标准，包括其色泽、气味、透明度、酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标的规定。

2、标准如下：色泽：菜籽油的色泽应为浅黄色或深黄色。味道和气味：菜籽油应具有自然的菜籽油味道和气味，无杂味。酸价：菜籽油的酸价不得超过5毫克氢氧化钠每克。过氧化值：菜籽油的过氧化值不得超过10毫克每千克。

3、GB1536是纯菜籽油标准。我国将压榨的菜籽油规定的执行标准号为GB/T1536，只要是符合这个标准的压榨菜籽油，即为纯菜籽油。该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。

4、菜籽油标准。Q/BBAH0024S-2018菜籽油本标准规定了菜籽油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于以油菜籽为原料，经压榨或浸出工艺制取，经精练（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品菜籽油（以下简称产品）。

金龙鱼大豆油精选和精炼有啥区别

1、一样好。金龙鱼精炼一级大豆油，他的说明是最好的大豆加工成的大豆油。而且是压榨的大豆油。优选大豆优选制的是优质的大豆制作，所以优选大豆的油更香，更纯。

2、金龙鱼大豆油精炼和优选各自有各自的特点，需要根据实际需求来挑选。精炼大豆油：颜色较透明，口感清淡，不含其他杂质，相对来说价格也比较实惠。适合用于高温烹调，例如煎、炒、炸等。优选大豆油：色泽较浅黄，口感稍微有些浓郁。

3、金龙鱼精炼一级大豆油是压榨的。根据查询相关公开信息显示金龙鱼精炼一级大豆油，它的说明是最好的黄豆加工成的大豆油，而且是压榨的大豆油，精选一级大豆油，也就是说浸出的大豆油，两者是有区别的。

提炼食用油需要些什么设备

主要设备组成：精炼罐，脱色罐，脱臭罐，导热油炉，过滤机等 三，菜籽油脱蜡设备工艺 在加工油脂中，通过冬化脱蜡工艺可将油脂中固有的蜡质从油脂中分离出来，提升油脂的营养价值，改善油脂口感与品质。

冷榨花生油设备组成：花生剥壳机、带有上料装置的冷榨螺旋榨油机、真空过滤、离心式滤油机。花生螺旋榨油机热榨工艺原料--脱壳——破碎--压胚--蒸炒--压榨--过滤--毛油 热榨花生油设备组成：花生剥壳机、滚筒炒锅、螺旋上料机、热榨螺旋榨油机、真空过滤、离心滤油机。

包含冷凝器、电控柜、燃烧室、破碎机、除尘器、液封、油罐、冷却塔等各个部件。

一）流体输送设备 流体输送设备的作用就是将各种介质从一个设备输送到另一个设备，或者使其压力升高来满足炼油工艺的要求。包括各种泵、压缩机、鼓风机以及与其配套的管线和阀门等等。（二）加热设备 将油品加热到一定的温度，使其汽化或者为油品进行反应提供热量的设备称为加热设备。

首先必须得有的：第一榨油设备，第二浸出设备。其他就是附属设备，装料机，传送带、选豆机等还有精炼设备、灌装设备、这些可有可无看你自己情况。至于资质要求有二：一 要是用于民间、街道零售代加工形式那就需要以下这些：工商执照、税务登记、卫生许可证就可以。

对清理干净的油料采用机械压榨的方式获得压榨油，如果需要炒制油料在压榨前还需经过蒸炒设备处理。3，油料精炼车间 对压榨毛油进行物理精炼，去除毛油中的胶质、蜡质、色素、机械杂质等。4，油料灌装车间 经精炼处理后合格的成品油通过灌装车间，装入瓶子中压盖喷码包装后就可以进行销售了。

三级压榨与四级压榨的区别?热榨与冷榨的区别?

1、- 精炼程度：三级压榨的精炼程度较低，四级压榨的精炼程度较高。 热榨与冷榨的区别：- 工艺含义：热榨是在榨油前对油料进行高温加热，以提高出油率。冷榨则是在低温状态下直接压榨油料，不经过加热或仅轻微加热。- 气味：热榨产品通常气味较为浓郁，残渣较少。

2、榨油步骤不同：冷榨只需要压榨，热榨需要先炒料后压榨。压榨次数不同：热榨压榨一遍，冷榨压榨两遍。压榨后的油不同：热榨油的颜色稍深、油的香味浓，冷榨油的颜色淡，油的香味淡。食用口感相同。压榨后的饼不同：热榨饼的颜色深，冷榨后的饼颜色和油料本身的颜色相同。

3、工艺不同：热榨，有些地方也叫熟榨，以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。冷榨法，又叫生榨法，是指油料压榨前不经加热，或稍微加热，在低温的状态下，送入榨油机压榨的一种榨油工艺。

4、压榨一级最好，食用油的制作工艺可分为压榨和浸出，压榨油可分为压榨一级、压榨二级，浸出油需要精炼，精练可分为四个等级，一级、二级、三级、四级，精炼二级营养价值低，四级杂质多，有化学溶剂残留。一般来说食用油品质，压榨一级压榨二级压榨后浸出浸出。

食用油种类及排序?

1、花生油 菜籽油 豆油 玉米油 葵花籽油 橄榄油 详细解释如下：植物油是目前市面上最为常见的食用油种类。它是从植物的果实、种子或胚芽中提取得到的油脂。其中，花生油是用花生仁压榨制成，具有独特的浓郁香味，适用于各种烹饪方式。

2、食用油种类有：豆油：从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。花生油：含不饱和脂肪酸80%以上，还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19%，是一种比较容易消化的食用油。

3、．草本植物油：火麻油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等；2．木本植物油：油茶籽油、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等；3．陆地动物油：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等；4．海洋动物油：鲸油、深海鱼油等。

4、大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油，按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。

5、·蓖麻油 ·橄榄油 ·亚麻油 ·红花油 ·棉籽油 ·花生油 ·核桃油 ·葡萄籽油 ·南瓜籽油 以前人们消费食用油，主要是食用油能提供消费者烹调、口感。而随着世纪健康风的迅猛刮起，人们在消费观念上有了很大变化，食用油不仅要具备以上功能，更重要的是提供营养和健康。

食用菜籽油国家标准是什么

1、GB1534-200GB1535-2003等。食用油的产品标准号有很多种，常见的有：GB1534-2003（花生油）、GB1535-2003（大豆油）、GB1536-2003（菜籽油）、GB19111-2003（玉米油）、GB10464-2003（葵花籽油）等。

2、根据《食品安全国家标准》纯菜籽油的标准是GB1536，本标准规定了菜籽油的术语的定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。本标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。

3、菜籽油的标准为Q/BBAH0024S-2018。该标准详细规定了菜籽油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输等方面的要求。 本标准适用于以油菜籽为原料，通过压榨或浸出工艺制得的菜籽油。

4、根据《食用植物油卫生标准》（GB2716-1988），不同植物油的酸价标准如下：花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、芝麻油、茶油、玉米胚芽油、米糠油以及橄榄油的酸价应小于等于4。而棉籽油的酸价应小于或等于1。

5、最早的菜籽油国家标准是GB 1536-1986，是强制性国家标准，1979年4月24日发布，1987年4月1日实施，2005年2月1日废止。新国标重要的变化涉及如下几项：适用范围明确新标不适用于高油酸菜籽油（油酸含量最高或达85%），新标适用于一般菜籽油，即油酸含量为40%左右。

6、酸价标准：根据GB2716-1988，不同植物油的酸价有限值如下：花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油的最高酸价不应超过4，而棉籽油的最高酸价不应超过1。 过氧化值限制：各种食用油的过氧化值（meq/kg）也有明确规定。